Ryo-ri genten 番外編ぐるぐる銀座

Ryo-ri genten 中央区銀座4-6-1 2F 03-3564-1511　<MAP>
定休水曜日　地下鉄銀座線他銀座駅A12.13から徒歩45秒　P無　
11:30-15:00 18:00-23:00 (土日祝-22:00)

最近ぐるぐる千葉県していなくてすみません...
もっと地域情報を広めようと思っているのに...

さて、こちらの料理は秋田の割烹を営んでいた方がスパニッシュ、フレンチを
取り入れた和食フュージョン料理です。
1コース（11品）しかないので選択肢はありませんが、
出てくる料理はメインディッシュ以外はすべてあっさりしてたので
何の問題もなく完食しました。
私が行った時は『はつなつの献立』で、
揚げた稚鮎は揚げ方がとても綺麗で良かったのと、
いぶりがっことチーズを何層（次回数えてきます）にも重ねた
ミルフィーユは癖になる味でした。
一番気に入ったのはデザートです！！！
いちごのジュースとクリームブリュレだったのですが、
どちらも本当に美味しかった〜♡素材重視の体に良いお店でした。
ランチ5000円ディナー12600円。2ぐる。