斎藤

斎藤　印西市大森2551-7　0476-42-5899　<MAP>
定休木曜（気をつけているがたまに休んでしまう事もあるそうです）
11:30-14:00(入店）P有　成田線木下駅

印西市役所近くの蕎麦屋さん。建物がとっても立派です。
中に入ってもそれは変わりません。空間を贅沢に使っています。
個室にテーブル2席に小上がりも広々なので相席になっても気にならないかも。
なーんて私は14時数分前に入店したので他に誰もいなかったのでそんな事が言えるのかな。
天ざる1300円を頂きました。斎藤流は汁が温かく、三つ葉と柚子が入っていて、薬味は山葵がありません。応用出来るそうなので、次回来店時は冷たい汁に山葵付きでお願いしたいと思います。
汁はちょっと甘めで薄いです。なのでたっぷり絡めます。
蕎麦は喉越し良く、二枚目からは500円。単品メニューはありませんでした。うどんありました。
1800円。2ぐる。11月14,2005

UPDATE,11月20,2005

今日は釜揚げうどんを頂いてみました。
つゆが甘めなのでうどんとの相性がとても良いです。
うどんはちょっと細めで美味しかったです。
1000円。